Originaire de la Guadeloupe, j’ai découvert la cuisine dès mon plus jeune âge, au côté de ma grand-mère, qui m’a transmis sont amour de la cuisine locale.

Cette amour s’est développé grâce à des moments précieux partagés ensemble à explorer les saveurs et les arômes typiques de mon île.

Par la suite, j’ai effectué mes études culinaires dans la ville de LYON, chère à Paul Bocuse, où j’ai pû affiné mon savoir faire.

Après avoir fait mes armes dans différents établissements oú je suis passée de commis à CHEF remplaçante.

Je suis devenu chef privée et cette aventure s’est transformée en une véritable passion où j’ai pu libéré mes émotions et créer toutes mes envies.

Cela fait maintenant plus de deux ans que je voyages à travers le monde pour découvrir des cultures, des saveurs originales et exotiques afin de les intégrer à mes créations.

Mes plats raconte MON histoire - une histoire de voyage , de découverte, de partage et du plaisir de transmettre cette passion et cette authenticité à travers mes assiettes.